マルシェでおまけでもらった魚。 タコの足が生でばら売りしていたので、たこ焼き食べたい! で、 6本くらい(1500g)購入しました。 これもあげる。 っておまけでくれた。けど、、、 なんだろう? 胴が丸いし、なんか細長い。 よくわからない、皮を剥がされた状態の魚。 時々お店に出てて、1キロ10ユ... 続きをみる
マルシェのブログ記事
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「聖ペテロの魚」Saint-Pierre サンピエー(日本名 的鯛)
フランスでは、サン・ピエール(St-Pierre)と呼ばれている、 日本語では、的鯛(マトウダイ) マルシェで、ブルターニュ地方の漁師さんご本人たちが、 日帰りで帰ってくる小さな漁船で獲れた新鮮魚だけを 直売されているお店があります。 他の魚屋さんより若干安くて、季節の旬の魚だけが数種類並んでいま... 続きをみる
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