①　　　　　　　　　　　　　　　　　　②

　　　　

（エコ生活）
　①エスプレッソの使用済みカプセルコーヒの粉が
　肥料になるときいたので、
　底に穴を開けて直接ハーブをさしてみました。

　②ガラスのコップにヒビが入ったので、
　ワインのコルクを詰め隙間にハーブを入れたら
　意外とおしゃれな感じになりました。
　（コルクが浮くのでしっかりつめました。）

我が家の小さなベランダで育てているハーブは１０種類

ミント　セージ　タイム　ローリエ　シブレット　
　バジル　コリアンダー　ローズマリー　シソ　

毎年、夏は日本に6月末から２ヶ月近く里帰りするので、
夏の雨が少ないこちらの気候で、
日本から帰ってきて目にするハーブは、
乾燥しきった状態でほぼ全滅しています。

お料理に、ハーブを使うことが多いので
鉢で購入してまたベランダで育て始めます。
（懲りない性分です）

でも今年は帰国できそうにないので、頑張ってお世話しています。
みんな大きく育ってね。。。と、慈しんで毎朝起きたらすぐに
ベランダに出てハーブたちに話しかけています。

そんな中でも、他のハーブに対する思いと格段違う
　愛しさが半端ないのが
　　　　　　
　　　　　紫蘇💕

紫蘇はタネから育てました。
どれほど芽が出てくるのを待ち望んだかわかりません。
多分、タネは２０個くらい蒔きました。

２株だけ育っています。
今朝、４枚も葉っぱを収穫しました🤗

触って匂いを嗅いでなんて幸せなんだろう！！！
この匂い！　

この紫蘇で

甘くて　おいしいイカの刺身が食べたい！
まったり口の中でとろけるようなイカを包んで食べたい！

そうだ

美味しいお豆腐の薬味もいいな？
さっぱりそうめんにいれてもいいよね。

この４枚の素晴らしい紫蘇で！
何食べようかな〜
（たったの４枚とも思うが、、、、押し殺して）

なんて幸せなんでしょう。
今日の食事は何にしようかな？

でもでもでもでもでも

現実は、そんな噛むと上品な甘みがあり、
歯ごたえはコリコリと実に快い肉質のイカなんて、
この辺のお魚屋さんには売ってません。

豆腐もがっしり固まった豆腐か、
プリンのような豆腐しか売ってないのが現実です。

妄想する前に気づくべきことなのに、

日本の食品を前にすると数珠つなぎに連想してしまい、
子どもの頃の思い出まで引きずり出されて、

もうもう日本が恋しい極地におちいってしまいます。

いろんな人の顔が浮かび、

ザ　日本の夏　蚊取り線香の匂いまで思い出されます。

そう
ただいまブルー真っ最中
さっきまで幸せモードだったのに、、、
　　　　　人間の脳と心は勝手ですね。

和食モードに突入し日本恋し病が始まったので、
こんな時は早めの対処をしないと、
気分がどこまでもおちてしまうので危険です。
こんな時の私は、
※注意）魚由来のアミノ酸がたっぷり入った食べ物が必要です。

そこで、普段は朝食にしない和食メニューで
（和食は特別な食事の位置付け）
昆布とかつをぶしの出汁でお味噌汁をつくり（具は大根とお揚げ）
紫蘇がたっぷり（笑）入った甘い卵焼きをいただきました。

※ 注意）
本当なのかどうかわからないです説
海外でホームシックに陥ったり、落ち込んだ時は、 
魚由来のアミノ酸を取ると改善すると信じて実践しています。
全ての方に適用するかどうかは不明です。

（海外から帰ると、
　真っ先に出汁たっぷりのうどんやラーメンを、
　食べたくなるからきっとそうなんだと思い込んでいます。
　
海外生活15年目になりますが、大きなホームシックにはまだ陥ってません。
この思い込みのおかげでなんとか普通の生活続けられています。

最後までお読みいただきありがとうございました。