今に感謝　

30年前フランス旅行で初めて見た料理　アーティショー (Artichaut)

フランスでは、アーティショー (Artichaut) 　　 日本では（朝鮮あざみ）＝アーティチョーク この時期、マルシェやスーパーの野菜売り場でよく見かけるのですが、 手間がかかるイメージしかないので、ほとんど買ったことがありません。 日本では、あまり馴染がないですよね？ ２０代の頃、初めてフラン... 続きをみる

Toraの散歩　と　旬の果物　ラ・フランスのケーキが美味しかった

散歩中、 川で優雅にお食事中の白鳥のカップルを見つけて、 冷やかしに土手から駆け下り、 しばらく離れたところから、盗み見してたけど、 どうしても近くでみたくなり、 近づいたら　　あっちに行け！　と怒られて渋々退散。 道路に戻ったら、いい感じの枝を見つけたので、 なぜか戦闘モードになり、 私に 行く... 続きをみる