アーティショーのブログ記事

30年前フランス旅行で初めて見た料理　アーティショー (Artichaut)

フランスでは、アーティショー (Artichaut) 　　 日本では（朝鮮あざみ）＝アーティチョーク この時期、マルシェやスーパーの野菜売り場でよく見かけるのですが、 手間がかかるイメージしかないので、ほとんど買ったことがありません。 日本では、あまり馴染がないですよね？ ２０代の頃、初めてフラン... 続きをみる