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日々のブログ。

忘れていた自家製味噌  熟成 5年4ヶ月

みーちゃん

自家製味噌  2019年もの 
すっかり忘れていた。

ちょっと怖いけどあけてみたら、たまりが溜まって


あら‼️ いい匂いがする。  


食べれるかなぁ 


アルコール臭はしない


こわごわ 舐めてみた。!(◎_◎;) ! ビックリ  
美味しいです。。。

天然生活のレシピで作った手作り自然発酵味噌


 
人工甘味料、着色料 等は一切使用してないから
酵母菌が生きたままなのかな
かびも生えてなくて嬉しい。


フランスの気候のおかげでしょうか?

 

まずはお味噌汁でいただきます。


   明日が味噌田楽にしてみよう。    楽しみ。。。


 
  元日の手巻き寿司   今年は具材が豊富に集まりました。

お箸が使えない夫はトングで具材をとります。


 うに も思った以上に美味しいものが手に入りテンション上がりました。


    今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。