みかんさんのブログを見て　あっ、先日作った、あんこ残ってた！
と思い出し、カビ生えてませんようにと願い開けてみたらセーフだった😄
みかんさん　ありがとうございます　
（ごめんなさい。　勝手に登場していただきました。）

バゲットにバターを塗って、残りあんこ全部乗せて食べちゃいました😋

この時のあんこ

カレーまん見たらまた食べたくなった。

そうだ　豚のひき肉あるから豚まん作ろう
具材
豚ミンチ　
玉ねぎ　マッシュルーム　ブロッコリーの茎　を　刻んで、
自家製の醤油麹と中華麹　　ごま油　アガベシロップ　で　味付け
片栗粉　適量

皮　８個　（42gで形成）
薄力粉　150g     ＋　　強力粉　50g  
ベーキングパウダー　ドライイースト　各　６g
甜菜糖　大さじ１〜２杯程度　塩ひとつまみ　サラダ油５g
ぬるま湯　90〜110g  

蒸し器で15分　

お昼ご飯に　昨夜の残りのブロッコリーの芯といんげんの醤油麹炒めを添えました。

また自分で言うのも恥ずかしいのですが、
今回も美味しくできました😙 

皮が思った以上にふわふわで具材が美味しい！！！　
ブロコッリーの芯も全然わからない感じに馴染んでいて、
家族からは１００点満点の絶品と好評でした。

今日は、肌寒いのでちょうどいいほかほか豚まんでした。

娘は、給食を食べないので、お昼ご飯には帰宅します。
毎日毎日、3回の食事作り。

幼稚園から高校まで、公立の学校に通学していて、
ほぼ横並びに学校が立っているので、
通学路も全然変わらず5分で帰って来れる便利さ。

中学までは、週一回くらいは給食を食べていたけど、
高校になってから、ほぼ自宅で食べるようになりました。

給食食べてきていいんだよ。　と何度進めても、
美味しくないからって、、、

それを言われるとね。　

でも、高校も最終学年になったから、
来年は、家にいるのかどうかさえわからないし。　
こうやって毎日、学校であったことを話す楽しい時間も残り少ないかも。

横で私をみているToraさん　　最近は表情も穏やかになりました。

　　　　　　

私は、最近久しぶりに会う知り合いたちから肌が綺麗だよね。　
と言われることが増えました。
基礎化粧品などは以前から同じもので、

変わったことといえば、
食事に化学調味料を使用しなくなったことぐらい。

塩糀や醤油糀は以前から使っていたけど、
糀の調味料を手作りするようになってからは、
市販の調味料を買わなくなり２年くらい。。。糀菌の力かな？　

　　今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。