自然食品店の豆腐の味の種類が半端ないです　Σ（・□・；）

ちょっと試してみたくなるけど、お値段が可愛くない。。。ので、
食べれなかったらと思うと、未だ手出しが出来ません。

私が買うのは、ナチュラルのハードタイプ。と、
柔らかすぎる（卵豆腐のような硬さ）タイプのやっぱりナチュラル味。

ハードタイプは、お水は入ってなくて真空で冷蔵保管です。
賞味期限も結構長いので（多分一ヶ月以上は持つのかな？）
重宝しています。　
湯通しして鍋に入れると焼き豆腐のような食感です。

ソフトタイプは、そのままお醤油をかけて食べると美味しいです。
箸で扱うのは、日本人でもちょっとほろほろすぎるのでスプーンでいただきます。
時々、スプーンで掬って、お味噌汁に入れる時もあります。

お店に並ぶ豆腐　私には未知の味ですが、
パッケージを見てみると、
ほうれん草とヘーゼルナッツ味、おからみたいな感じなのかな？
ターメリック味、想像できない。
ガーリック味、焼きになってるけど、醤油を足してちょっと焼いたら、
豆腐ステーキになるのかな？
カレーーマンゴ入りとかは、どんなん？　

なんて、想像するだけでお腹いっぱい。なんでも合うってことか　･:*+.\(( °ω° ))/.:+
　　　　　　　　　でも結局買えません。

サラダに入れると美味しいんでしょうかね。

２段目に並んでいる、はんぺんみたいなものに惹かれて一度買いましたが、
不味くないけど、想像がはんぺん味だったので、また買いたいと思わなかったかな。

おからも売ってますね。

発酵食品ブームのフランスだなぁ

　　　テンペとかもあるので、一度、これはお試ししてみたいです。

この硬い豆腐のおかげで、鍋がとっても身近になりました。
私は、葉ものは、エンダイブの外側の葉っぱや、
ロメインレタスなどの方が手に入りやすくて利用頻度が高いです。

エンダイブのサラダが大好きなのですが、こちらのエンダイブは大きいので
３人でサラダで全部消費しきれなくて、鍋に入れるようになりました。
加熱もいけるんですよ！
苦味がありますがあっさりと美味しいです。

買ってきたら、葉っぱの色別に分けておくと便利です。
栄養価もすごいし、健康効果もすごいから、ありがたい食材です！！！

冬のサニーレタスも大きい。
葉っぱの硬いところも結構あったりして、スープに使たり炒めたり。
　　　　　大量消費できます。

　　　今日は、サーモンのはし切れと葉っぱ類でスープにしてみようと思います。

　　　　　今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。